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SPring-8ヘルスケア研究会 (第16回)＜2016年2月26日＞
| テキスト 題目 | PDF file | 作成者 |
| 「高分子ゲルの凍結・融解過程の理解と冷凍食品への適用」 |  14,063KB |
村勢 則郎（東京電機大学） |
| 「冷凍果実・野菜内部氷結晶像の直接観察の試み」 | 2,261KB |
小林 りか（東京海洋大学） |
| 「時間分割 in-situ XRD測定法を利用したマーガリン製造工程において冷却プロセス依存的に生じる油脂結晶の相挙動の解明」 | 1,285KB |
仲西 賢剛（ミヨシ油脂株式会社） |
| 「食品や日用品の分析評価に役立つ放射光利用計測技術の現状と展望」 | 3,991KB |
佐藤 眞直（JASRI） |
